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聚汇坊猪肚鸡

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亚博app官方最新下载--任意三数字加yabo.com直达官网聚汇坊猪肚鸡详细介绍

猪肚鸡,又名猪肚包鸡火锅、凤凰投胎。广东客家地区酒席必备的餐前用汤,汤里浓中带清,有浓郁的药材味和胡椒香气。
 

而做法顾名思义,猪肚包鸡火锅就是用生猪肚把生鸡包住,用水草(或用牙签)扎好二头后放到特配的汤料中煲熟,食前再将猪肚刮开,取出熟鸡一起砍件后,放回原煲汤料中滚热再食,这一食法是使生滚食法的火锅多了一种老火食法,节约时间的同时又可品尝到香浓扑鼻,美味可口的鸡肉,不用担心火候难以控制而鸡肉过火变韧。 猪肚鸡不仅好吃还养生,为了岩城食客们在追求美食的同时拥有健康

吃法:首先饮原汁原味的猪肚鸡汤;接着将猪肚包鸡斩件后放入汤中继续煲猪肚包鸡5  ~10分钟,吃猪肚和鸡肉,猪肚爽口异常,鸡肉鲜嫩可口,汤的味道更增添了鸡的鲜味;然后放入菜干、香菇等干类杂菜,吸收肉味,汤味变得清甜;最后加入肉丸、鲜鸡什、竹肠等肉类,汤水越加浓郁美味。 

胡椒猪肚鸡(中份)78元/份

聚汇坊菜单价格:
西藏鸡猪肚鸡大煲(大煲) 1份 298元
巴西松茸 1份 48元
鲜鸡杂 1份 23元
时尚拼盘 1份 168元
丸皇拼自尊雪花肥牛 1份 96元
五谷丰登煲仔饭 1份 68元
黄金三鲜锅贴 1份 29元
原味椰奶 1份 33 元
蓝莓山药 1份 19元
凉拌木耳 1份 16元

花胶芦荟猪肚鸡(大煲) 1份 299元
聚汇大拼盘 1份 156元
腊味鸸鹋肾饭 1份 48元
雪花天鹅肉 1份 46元


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o-o
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  • 口味
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  • 环境
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东西做得不错,也有卖相,味道也可以,但是就是太小份,别想着吃饱,尝尝就可以了。这种份量,这种价格,我感觉偏贵了。

  • 总体评价:
名堂
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回应(0 条)  鲜花(0)  举报  名堂 ( 发短信, 加好友 )  在 64月前 进行了点评
  • 口味
  • 服务
  • 环境
  • 卫生
  • 性价比

聚汇坊味道是还可以

味道是还可以啦。就是那什么拼盘,太忽悠人了。好几样东西没有的,那些菇勒,不知道放了多久就是,端上来干干的还没洗干净
东西是很贵的说~

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